-
奶豆腐的做法 美味奶制品
奶豆腐的做法奶豆腐的制作很有趣，天气温和的时候，从奶牛身上挤出牛奶，在桶上放置几天后牛奶会自动凝结，这时将表皮酸奶舀出，发酵的牛奶会结成块状的凝乳。此时将发酵的牛奶放入锅中加热，分离乳清和蛋白，火不能停，直到乳清彻底耗干，蛋白会凝固成一团团，黏黏的看上去粘性十足，再舀出放在格子模具中，静静等待蛋白的凝固。牛奶发酵加热分离乳清，蛋白变浓稠后放在模具中，慢慢会变硬，奶豆腐也就做好了。奶豆腐是什么做的奶…- 1
- 0
-
奶豆腐怎么吃 奶豆腐的吃法大全
奶豆腐怎么吃提到奶豆腐，不知大家有没有想起《舌尖上的中国》，奶豆腐是蒙古的美味。奶豆腐是新鲜牛奶经过发酵后加热分离出乳清，在火气的作用下令蛋白逐渐变浓稠，再盛入模具中等待蛋白凝固的美味食物。奶豆腐黄黄的，看上去有点像奶酪，其外表细腻令人感觉只要轻轻一咬就会软化。原味的奶豆腐口味很酸，如果不能接受的朋友只能将奶豆腐做成甜品或菜肴了，拔丝奶豆腐是极好的菜单，做成拔丝奶豆腐之后吃味道会非常好。奶豆腐的吃…- 0
- 0
-
怎样辨别核桃是生的还是熟的 挑选核桃的方法
怎样辨别核桃是生的还是熟的生核桃具有表皮性外包浅质干蛋白外壳，未风干，适合儿童及老年人吃。熟核桃经自然风干后挥发后，合成新营养蛋白素。但二者的蛋白素不是很大，故影响不大，看个人口味。熟核桃颜色比较深黄，质地比生的要润，熟质地要重一些，生的吃起来还有点水分，而熟的则有一些油腻感。挑选核桃的方法1.看花纹看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，…- 0
- 0
-
蛋白干怎么做：蛋白干是的东西
1、先来将鸡蛋煮熟，煮好后把鸡蛋壳敲裂，然后用勺子或者勺子将鸡蛋壳敲碎，敲碎后再煮，会更容易入味，也不会煮得太烂。2、然后再放入适量的盐，用筷子搅拌均匀，这样煮出来的蛋黄会更加细腻，然后再煮15分钟。3、煮好后，再把蛋白霜倒掉，然后用勺子把蛋皮轻轻敲碎，不要太碎。4、把煮好的蛋白倒入盆中，用勺子或者勺子不断的翻拌，这样可以避免鸡蛋粘连在一起。5、搅拌均匀后，再加入准备好的面粉，再次搅拌均匀后再加入…- 12
- 0
-
韩后乳清蛋白干吗：韩后乳清蛋白被曝光了
韩后乳清蛋白是韩后乳清蛋白中的重要组成成分之一，是韩国国家地理标志产品，是韩国的一个新兴产品。韩后乳清蛋白中不含牛奶的主要成分为蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。韩后乳清蛋白含蛋白质70%，主要是乳脂肪、乳蛋白等。因此韩后乳清蛋白是一款高蛋白、低脂、高水解，低脂肪等的健康饮料。韩后乳清蛋白的功效1、补充维生素韩后乳清蛋白含丰富的营养成分及微量元素。2、促消化韩后乳清蛋白质中的膳食纤维含有大量的维生素，…- 1
- 0
-
做蛋糕朗姆酒对多少：朗姆酒做蛋糕
做蛋糕朗姆酒对多少？朗姆酒是用甘蔗酿制，在朗姆酒的基础上，加入可可粉，糖等物质进行调制，制成多层冰块，最后再倒入可可可粉。朗姆酒可以用来做蛋糕，朗姆酒可以用来做蛋糕的做法：一、材料：1、鸡蛋：15个，朗姆酒10ml，牛奶2、朗姆酒：25ml，牛奶3、朗姆酒：20ml，砂糖4、柠檬：10g，朗姆酒20ml5、朗姆酒：5ml6、柠檬汁：35ml，牛奶7、朗姆酒：25ml，砂糖二、步骤如下8、用一盆开水…- 21
- 0
-
西点做什么用朗姆酒：朗姆酒做蛋糕的作用
朗姆酒的用处有很多，朗姆酒可以做菜，朗姆酒是用甘蔗压榨出来的糖汁，或者在甘蔗汁中浸泡甘蔗时，直接将甘蔗汁在空气中发酵，可以蒸馏得到带有酒精度的甘蔗汁。朗姆酒可以用来做菜。1、用料：朗姆酒1瓶、柠檬1个、清水150毫升、盐2克2、朗姆酒制作方法：1、将清水、柠檬片放入容器中，加入清水和朗姆酒，搅拌成混合物。2、用清水将柠檬洗净，切成薄片。3、将切好的朗姆酒、柠檬片、清水和盐放入容器中，密封浸泡3天。…- 11
- 0
-
怎么打蛋白干性发泡：蛋白打不到干性发泡
1、打蛋白分成两个，一个蛋白，用打蛋器打蛋清，蛋黄和牛奶一起打发，这样打蛋器的蛋白比较柔软；另一个蛋白打发到发泡状态后，加入一些低筋面粉，搅拌成细腻的糊状，如：奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄。2、打发蛋清，蛋白和牛奶一起打发，分别加入打发的蛋白和牛奶，混合均匀后分别倒入牛奶里搅拌均匀后，再用刮刀搅拌均匀即可。打发蛋清一般是用牛奶，但是打蛋白不要直接用打蛋器，用打发的方法搅拌，蛋白会出现很多泡沫状的状态。…- 7
- 0
-
鸭子冬瓜汤怎么做好吃
１、将冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片，芹菜切末。２、鸭肉加姜片和料酒过水捞出，鸭肉放进高压锅。３、加水煮五分钟，高压锅散气后加冬瓜、萝卜干煮十分钟。４、加盐调味，最后下芹菜末即可。 鸭肉的营养价值 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还…- 3
- 0
-
蓝色的小龙虾是怎么产生的
小龙虾变成蓝色的原因可能有:1、甲壳蓝蛋白基因突变，导致其和虾青素的结合能力或分布改变，从而改变了小龙虾的颜色。2、虾青素合成通路改变，使得它不能正常合成虾青素，从而不能显现小龙虾通常的红色。甲壳动物，如虾和蟹，其活着的时候表现的颜色，主要是由于其甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素分子（一种由类胡萝卜素衍生来的分子）共同作用形成的。甲壳蓝蛋白结合虾青素后能呈现蓝色、青色等不同颜色，并由于在甲壳中累积以及结…- 7
- 0
-
章鱼血液的颜色是什么
1、章鱼血液中含有的是一种蓝色色素蛋白，也就是我们通常所说的含铜的血蓝蛋白。这种血蓝蛋白的功能是运送氧气，当章鱼运动时，氧气进入章鱼的血管中，就会与这种血蓝蛋白相结合，这样就形成了蓝色的血液。2、血液的颜色主要取决于红血球中金属的含量和溶解在血液中的物质的含量。所有的脊椎动物，甚至是蚯蚓、水蛭、苍蝇在血红素中都含有铁离子。章鱼的原始祖先和人类不同，它们可能不是同一支分化出来的。3、血蓝蛋白可以让章…- 10
- 0
-
烤箱烤蛋糕不发的原因
1、如果你的蛋白总是打不好的话，就在打蛋白之前加一点小苏打或塔塔粉，一点点就好了。 小苏打/塔塔粉在烤的时候会挥发掉，这点不用担心的。 2、在将前面材料拌进蛋白霜里的时候也要注意，要轻轻拌，同时，也要注意不要消泡了。 经济许可的话，就去买个电动打蛋器，会省很多力的3、另外，还有点烤箱一定要事前预热！这点很重要，尤其是做蛋糕。 因为，蛋白很不稳定。往往你前面刚打好，后面底下就又消泡了。所以，预热很重…- 7
- 0
-
无打蛋器怎么打发蛋白
可以用筷子来将蛋白打发，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打，用筷子打到起泡后，将白糖分2-3次加入蛋白中，继续用筷子打发即可。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密，所以打发过程中，需要不断的分次加入白糖。糖加完后继续搅打至光滑雪白，勾起尾端呈弯曲状，此时即为湿性发泡，约7分发。- 3
- 0
-
为什么鸡蛋煮熟会变硬
1、因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质在受热的情况下会发生凝结。而且这种凝结是不可逆的，所以就凝固了。再因为蒸的时候锅里的水汽在凝结过程中填补了凝结的蛋白质分子的空隙。2、怎么煮溏心蛋。由于鸡蛋中有多种不同的蛋白质，它们的凝固温度并不相同。因此，通过适当的控制温度就可以作出不同口感的水煮蛋。由于蛋白的凝固温度在60-80℃之间，而蛋黄的凝固温度在65-70℃之间，因此，如果让鸡蛋蛋白尽快达到70℃…- 111
- 0
-
蛋白线是用什么材料做的
1、蛋白线主要使用的是胶原蛋白的材质，属于一种可吸收的蛋白线材质。蛋白线主要是埋在皮肤的表皮层内，创伤比较小，一般会随着人体的代谢被完全的吸收掉。2、埋线双眼皮属于一种常见的双眼皮方式，主要是将可吸收的蛋白线埋入在皮肤的表皮层内，从褶皱达到双眼皮的效果，在做完手术以后一定要密切的观察自身的情况，如果出现不适需要及时的进行检查。在恢复期间一定要注意眼睛部位的护理工作，避免使用一些刺激性的食物，也不可…- 20
- 0
-
煮鹅蛋用多长时间能熟
1、鹅蛋一般水煮开后15钟熟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样，水沸后8到10分钟。鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四、五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。2、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所…- 14
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×