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如何制作泡芙？制作泡芙应该注意的小技巧
记得几年前第一次尝试做泡芙时，成品是以失败告终的，哈哈~~~~~~ 变成一个个扁扁泡芙。当时硬着头皮吃了两个，为了就是不想浪费忙活了两个小时的成品。哪个伤心呀，以至于现在都能记住 可能新手很多都会有这样的担心，看着泡芙颜色变深，膨胀挺好使，就把温度调低了10到15度，结果不到1分钟，泡芙迅速变成扁扁的，（这种情况需要等到泡芙完全的膨胀到位才能将温度降低，就不会塌） 才知道现实版与梦想…- 258
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【泡芙的做法步骤图，泡芙怎么做好吃】labrador-制作
泡芙算是西点里含油量比较少的东西了 虽然我算下来也加了80g的油脂＝ ＝ 但是毕竟成品那么大一堆在那里摞着 平摊下来也并不算多 大家分分 吃完喝个花茶或者普洱就消食了 怪只能怪当年的泡芙都填打发鲜奶油 那个不肥才怪！这次填了我喜欢的香草酱 几乎填馅就没有油分啊 香味和口感却都已经足够 妙得很 以下配方可做大约13－14个中型泡芙 建议先做好填酱放冷藏室 然后烤饼皮 用料表： 蛋黄 2个 牛奶 25…- 517
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【泡芙的做法步骤图，泡芙怎么做好吃】sissi-制作
自从自己做了泡芙以后，发现贝尔多爸爸简直就是浮云。 用料表： 玉米淀粉（卡仕达酱馅儿） 10g 低粉（卡仕达酱馅儿） 10g 牛奶（卡仕达酱馅儿） 200g 淡奶油（卡仕达酱馅儿） 120ml 蛋黄（卡仕达酱馅儿） 2个 宇治抹茶粉（卡仕达酱馅儿） 2g 砂糖（卡仕达酱馅儿） 50g 水（皮儿） 175ml 黄油（皮儿） 70g 细砂糖（皮儿） 1g 低粉（皮儿） 105g 鸡蛋（皮儿） 4个 步…- 488
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草莓泡芙小姐制作方法
20个泡芙左右 草莓泡芙用的是卡仕达酱 个人喜欢奶油泡芙 用料 黄油（安佳） 45g 牛奶 110g 盐 1g 低筋面粉 65g 卡仕达酱 蛋黄 3个 砂糖 40g 牛奶 240g 玉米淀粉 30g 酥皮 黄油 45g 糖粉 30g 低筋面粉 40g 奶油馅 奶油 200g 砂糖 20g 香草精 4滴 草莓泡芙小姐的做法 泡芙酥皮 黄油加入糖粉混合均匀加入低筋面粉揉成面团 揉成圆柱形冷冻20分钟 …- 782
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【女王节】炸裂少女心的法棍泡芙
有人说：很久以前奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，才有了现在我们所看见的奶油蛋糕 而深爱着奶油的面包，只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙，那就是现在火爆朋友友圈的“ 脆皮法棍泡芙 ”。淡奶油的细密柔滑，与香脆可口的酥皮融合在一起，细腻柔滑、酥脆可口的双重诱惑。传统的法棍有了甜蜜的内涵，够长、够脆、够软、够带劲，让幸福宠溺的感觉瞬间包围你~美味从第一口到最后一口，炸裂你的少女心。 用料 面糊材料：低筋面粉 …- 674
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电烤箱烘焙食谱-酥皮泡芙制作方法
用料 泡芙用料 黄油50克 低筋面粉 75克 鸡蛋 2个 砂糖 3克 盐 1克 水 125ml 菠萝皮用料 糖粉 20克 白糖 20克 低筋面粉 70克 黄油 20克 酥皮泡芙的做法 准备好菠萝皮用料。 黄油软化，加入剩下的菠萝皮用料，用手搓匀成黄油粒。 轻轻捏成面团 将面团装进保鲜袋 隔着保鲜袋擀成2毫米厚的片状，放入冰箱冷藏备用 准备好泡芙用料 将黄油和水、糖、盐一起倒入锅中 隔…- 827
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