海鲜炒乌冬面怎么做好吃
原料:土豆,胡萝卜,虾,乌冬面,鲜贝露,葱,胡椒粉
1、土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用;
2、锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出;
3、锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁;
4、翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝,随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒;
5、倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后,撒上胡椒粉即可出锅。
海鲜炒乌冬面的做法
原料:乌冬面 适量、虾 适量、洋葱 适量、圆白菜 适量
1、葱,青椒,圆白菜切丝备用。
2、虾去壳去头尾,剔除虾线。
3、锅内烧开水,将乌冬面氽烫两分钟捞出。
4、锅内倒油后,放入虾仁,放入洋葱丝,青椒丝,白菜丝翻炒。
5、然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。
6、最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后,撒上胡椒粉即可。
海鲜炒乌冬面的注意事项
1、鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的,提鲜和有轻上色功能。
2、乌冬面在袋子里是挤在一起的,下水氽烫时要用筷子划拉开来,炒的时候不用要锅铲翻动的太厉害,因为乌冬面是熟的,翻的太厉害会碎的。