田鸡的热量
田鸡的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦),在同类食物中单位热量较低。
每100克田鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
田鸡吃了会胖吗
少量食用是不会胖的。
田鸡肉属于高蛋白、低脂肪的肉类,热量较低,适宜减肥期间食用。
田鸡的做法
主料:洋葱1个、田鸡300g、花椒5粒、干辣椒适量、糖5g、蚝油1勺、酱油1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、盐2g、鸡精2g、白胡椒2g、红油适量、食用油适量
步骤:
1、将田鸡洗净,准备干辣椒、花椒、葱姜蒜;
2、将田鸡斩块用白酒、盐、淀粉腌制15分钟;
3、洋葱切块、蚝油、糖、酱油、鸡精、白胡椒勾兑成料汁;
4、准备红油,热锅放油将田鸡过油至变色,捞出;
5、锅中留底油爆香花椒、干辣椒,放入葱姜蒜煸出香味;
6、倒入料汁,加入过油的田鸡和洋葱煸炒;
7、加入红油继续煸炒至汤汁浓缩即可。