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青豆怎么炒好吃 青豆炒虾仁的做法
青豆怎么炒好吃1.青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加１克盐搅打均匀。2.锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。3.锅中另起油，倒入青豆翻炒到变深色，加适量水焖５分钟左右，放盐调味。4.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，青豆炒熟透后即可出锅。青豆炒虾仁的做法1、首先将虾仁用加了盐的清水冲洗，直到虾仁变的干净，姜切成丝，葱切段。2、虾仁用厨房纸按干水分后，放入姜丝与葱段，再加…- 0
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油焖小龙虾和麻辣小龙虾的区别 油焖小龙虾正宗的做法
油焖小龙虾和麻辣小龙虾的区别做法不同，以下是两种小龙虾的不同做法麻辣小龙虾1.鲜活的小龙虾反复冲水，刷洗干净。2.锅中加水，将小龙虾放入煮至泛红，捞出。3.准备好各种调料。4.热锅热油，爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜。5.放入郫县豆瓣酱，炒香出红油。6.倒入小龙虾，翻炒片刻。7.加料酒和啤酒翻炒后，加热水，大火烧开。8.加盐、糖翻炒收汁即可。油焖小龙虾1.油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大…- 1
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乌鸡可以红烧着吃吗 乌鸡和土鸡哪个更补气血
乌鸡可以红烧着吃吗乌鸡是可以用来红烧的但乌鸡烧就破坏营养价值了,很可惜，红烧的过程中经过乌鸡肉当中的营养成分就会遭到破坏，所以建议还是使用乌鸡用来煲汤可以保留乌鸡的营养成分。红烧农家乌鸡块食材：主料：乌鸡1只，辅料：油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜5片，蒜6瓣，八角1粒，花椒适量，干辣椒适量。红烧农家乌鸡块的做法步骤：1.将鸡肉处理好洗净切成块。2.准备好辅料，姜切片。3.在烧热的锅中放入食…- 0
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卤肥肠怎么炒好吃 卤肥肠和什么菜炒好吃
卤肥肠怎么炒好吃原料：卤肥肠、辣椒、蒜苗、姜、油、盐、老抽、蒜。做法步骤：第1步、卤肥肠切好。第2步、姜蒜。辣椒。蒜苗切好。第3步、起锅放油。下入姜蒜爆炒。第4步、然后下入辣椒炒香，加盐加老抽。第5步、下入肥肠翻炒。第6步、加上老抽继续翻炒。第7步、下入蒜苗翻炒。特别香。超级喜欢蒜香味。卤肥肠和什么菜炒好吃1、将所需要的食材提前备好，再将肥肠卤好。2、将卤肥肠切成滚刀块;青椒切成斜刀片;干辣椒、葱…- 1
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热干面的酱汁做法及配料 热干面的做法步骤
热干面的酱汁做法及配料热干面的酱汁调好了，面条就成功了一大半，而调酱的具体步骤如下： 1、首先准备芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐适量。 2、接着将芝麻捣碎，磨成粉状，在碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、醋、盐搅拌均匀，至无颗粒状。 3、然后在锅中放入适量的油，油温3-5成热时，倒入碗中拌好的酱汁，翻炒至黏稠状态后，倒入适量的温水。 4、最后翻炒3-4分钟，至糊状即可捞出撒上适量的葱花，热干…- 1
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绿豆沙有豆腥味怎么办 绿豆沙放什么糖比较好
绿豆沙有豆腥味怎么办要去除绿豆汤的豆腥味可以如下操作：首先取100克绿豆，盛出待用。用水浸泡稍许，洗净。将洗净后的绿豆倒入平底锅中，开大火翻炒，直至水分完全炒干后，开小火继续翻炒。翻炒的过程会将豆腥味降到最低。小火继续翻炒，直到看见绿豆已经将要变色时，马上关火，不能继续再炒。如果再继续，则绿豆会有糊味，影响饮用的口感。烧一壶开水，待用。此处必须选用开水，因为用自来水的话，自来水中含氯，会跟绿豆反应…- 1
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红烧肉为什么做出来很硬 红烧肉用大火炖还是小火炖
红烧肉为什么做出来很硬煸得太久肯定干硬了。糖在热油中变成浅棕色肉块入锅，翻炒几下加水，大火烧开后即改小火慢炖，炖得汤汁少少的肉里的油就出来了。也可能是因为你炖的时间不够。做红焖肉最好选择五花三层的肉，油锅烧热，入肉块炒、然后加红烧酱油、糖、醋及料酒调鲜，姜、葱段、大料翻炒几下，加入适量清水、开锅后加盐、花椒调味即可，切记一定要将汤汁靠到只剩油为止，这样肥肉也是油而不腻的。盖盖子，且一次把水加足，中…- 1
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红烧排骨是苦的怎么回事 红烧排骨要炒糖色吗
红烧排骨是苦的怎么回事1.发苦应该是糖熬的时间太久了2.不能等出红色泡泡的,红了发黏的时候放入过水的排骨翻炒两下粘匀糖色就行了,不能翻太久要不糖就糊了发苦,还有做的过程中不能大火。红烧排骨要炒糖色吗其实不用的，红烧排骨又不是糖醋排骨，红烧排骨炒糖色之后是不好吃的，因此做红烧排骨上色时，用老抽上色就行了，完全不要炒糖色，一定要牢记这一点，出锅之后香气扑鼻。红烧排骨用白糖代替冰糖可以吗完全可以，我经常…- 1
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海里的黄尾鱼怎么做好吃：黄尾鱼吃的食物
辅料：黄尾鱼2条、料酒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、白糖、生抽、老抽、料酒、盐做法：1、首先把黄尾鱼清理干净，用厨房纸将鱼肚里的黄尾鱼的鱼鳞去掉。2、鱼肚子里的鱼鳞用干净的刷子刷干净。3、鱼肉放到盆里，加入适量的盐，料酒，生抽，老抽，搅拌均匀腌制15分钟。4、锅中倒入适量的油，油热后，把葱姜蒜放进去爆香。5、接着，把腌制好的黄尾鱼放进去，小火慢炸，炸至两面焦黄就捞出。6、把炒好的葱姜蒜放进去…- 18
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豆芽炒腐皮怎么做好吃
豆芽炒腐皮的做法豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。豆芽炒腐皮的做法步骤1、食材准备：豆腐皮100克，绿豆芽300克，蒜2瓣，姜1块，生抽半勺，干辣椒3个。2、豆腐皮洗净切丝。3、姜1块切末。4、蒜2瓣切末。5、小葱2根切葱花。6、干辣椒…- 6
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焖牛肉怎么做好吃又烂
焖牛肉的做法1、牛肉清洗干净后改刀切成小块。切好后冷水下锅焯水，加入料酒，加大火煮沸，撇掉浮沫。之后捞出放在清水里面清洗干净浮沫，然后控水备用。2、准备辅料，把胡萝卜洗干净改刀切成滚刀状，半个洋葱，切成块状就可以了。一把小葱切断，生姜改刀切成厚片。全部装入盘中，再加入两个八角，一把香菜，这是用到的所有食材，我们开始下一步操作。3、锅热放油，把油烧热，先放入香料翻炒，把香料炒至变软，炒出香味。之后放…- 9
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豆干炒韭菜怎么做好吃
韭菜炒豆干的做法韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。原料：韭菜、豆干、油、盐、红尖椒、蒜、生抽、鸡精。做法步骤：第1步、原料准备第2步、准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟第3步、洗净韭菜与豆干，切段第4步、准备少许红尖椒与蒜第5步、锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香第6步、接着下豆干翻…- 7
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素炒大白菜怎么做好吃
用料：白菜1颗、葱2段、姜3片、干辣椒2个、花椒8粒、橄榄油少许、生抽2勺、香醋1勺、盐1/4、白糖1/4勺、五香粉1/4勺、淀粉1勺做法步骤1、先调一个料汁，将香醋、生抽、盐、白糖、五香粉、淀粉、清水、放入碗中搅拌均匀备用。2、锅烧热，倒入橄榄油，放入干辣椒、花椒、葱、姜爆香，先倒入白菜梆翻炒片刻，再放入白菜叶炒到变色，倒入调好的料汁翻炒片刻即可出锅。3、低脂低卡4、美味下饭5、快做起来吧炒白菜…- 11
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