用料
蛋皮 | |
黄油 | 两大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 一勺 |
面粉 | 6勺 |
蛋液 | |
鸡蛋 | 两个 |
糖 | 两勺 |
牛奶 | 6勺 |
面粉 | 两勺 |
港式蛋挞曲奇蛋皮的做法
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蛋挞皮的所有材料混合好、搅拌好成团后放入冰箱冷藏半小时以上(感觉太稀可以再加点面粉)
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再取一容器先打散两颗鸡蛋➕糖➕牛奶➕面粉搅拌均匀(有条件的还可加入淡奶油、炼乳)
-
取出面团分成大小适中的面团、压平放进烤盘里(没有锡纸蛋皮、只好把面皮压进了蛋糕模具里)倒入适量的蛋液、放入烤箱里140度烤15分钟左右
蛋皮 | |
黄油 | 两大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 一勺 |
面粉 | 6勺 |
蛋液 | |
鸡蛋 | 两个 |
糖 | 两勺 |
牛奶 | 6勺 |
面粉 | 两勺 |
蛋挞皮的所有材料混合好、搅拌好成团后放入冰箱冷藏半小时以上(感觉太稀可以再加点面粉)
再取一容器先打散两颗鸡蛋➕糖➕牛奶➕面粉搅拌均匀(有条件的还可加入淡奶油、炼乳)
取出面团分成大小适中的面团、压平放进烤盘里(没有锡纸蛋皮、只好把面皮压进了蛋糕模具里)倒入适量的蛋液、放入烤箱里140度烤15分钟左右
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