如果是煮好的雪燕桃胶皂角米，最好不要隔夜吃，因为过夜后其营养成分会减少，很有可能滋生细菌，从而产生亚硝酸盐，若经常吃隔夜的雪燕桃胶皂角米，会影响我们的身体健康。所以，炖煮好的雪燕桃胶皂角米最好选择当天吃完。
桃胶和皂角米都是营养价值很高的食品，两者都含有丰富的胶原蛋白，搭配在一起食用，不仅口感更好，其营养成分也会更多，能给人体补充足够的能量和营养。如果是炖煮好的雪燕桃胶皂角米，当天食用完是最好的，这样可以在最大程度上吸收里面的营养物质。
吃些雪燕桃胶皂角米可以达到美容养颜的效果，女性朋友可以适量食用一些。雪燕桃胶皂角米还能缓解压力、清肝明目，其作用和功效颇多。不过，在购买之前，一定要选择品质好点的桃胶和皂角米。
虽然雪燕桃胶皂角米的营养很丰富，对人体有许多好处，但不宜吃太多，要适量的食用。桃胶属于胶体物质，如果常吃会影响消化，加重脾胃的负担。如果和皂角米熬汤饮用的，建议1周吃3次，或者3天吃一次。
