用料
| 面团 | 一份 |
| 大的磅蛋糕模具或 吐司模 |
秒杀吐司的面包整形方法的做法
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根据原方子制作的面团分割成16等份。根据自己模具大小宽和长来决定面团大小。我的模具偏长一点我用了12个面团。剩余4个放另外的模具烤的。。如果大家用一半吐司模具应该8个小面团合适了。下次我再用一般吐司模具试一下。
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滚圆松弛10分钟之后，将面团擀成椭圆形。
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然后把面团光滑面向下，折叠起来成半圆形。
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模具模一点油，如图一样放入模具。要用不粘模，不然模具里要垫油纸。
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排入模具里面。稍微有一点缝隙，不要太挤或太松哦。盖起来二次发酵。
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发酵好后涮一层薄薄的蛋液。
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入烤箱160摄氏度，我烤了28分钟。
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出炉～南瓜色太漂亮啦
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一片两片三片……你就剥吧！哈哈～片片拉丝～瞬间觉得吐司切片太out 啦?
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如果大家有磅蛋糕的模具，开口比下面宽一点的是很适合用的哦～
