用心做烘培，用爱做美味❤️么么哒
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 细砂糖 | 80克蛋白部分40克蛋黄糊部分 |
| 玉米油 | 74克 |
| 牛奶 | 74克 |
| 低筋面粉 | 136克 |
十寸后蛋法的戚风蛋糕的做法
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食材准备好
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蛋黄糊里的水 奶 粉 糖搅匀无干粉状态
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分蛋
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蛋黄糊蛋抽搅匀
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蛋白部分打至硬性状态
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三分之一加入蛋黄糊里
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再倒入剩下的蛋白里，Z字搅匀
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倒入磨具，图里是两个八寸磨具，一个十寸等于两个八寸的量
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放入烤箱150度60分钟
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哈哈，这是20分钟左右的样子，爬上去了
小贴士
梅姐姐做的是后蛋法的戚风呦，我觉得比前蛋法更好用，大家可以试试呦！
