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蒜瓣

  • 大蒜祛斑怎么用

    脸上的大蒜可以祛斑。大蒜是一种广谱抗生素，约2%的蒜素，蒜素具有抗氧化作用，而维生素E或维生素C。地形具有抗衰老的特点。所以用地形图和黄褐斑在脸上摩擦，有雀斑的效果。地形图绿豆面膜是非常外用的。取蒜瓣3瓣，绿豆粉3汤匙，将蒜瓣汁和绿豆粉榨成汁，用清水直接加厚至已清洁的面部，敷15分钟冲洗干净。也可以将大蒜洗净放入蒸锅蒸5分钟，以免刺激皮肤然后将煮好的大蒜放入榨汁机中榨汁水，加入准备好的绿豆粉，搅拌…
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    张艺菲

  • 种蒜苗怎样挑选大蒜

    在挑选的时候，可以捏一下大蒜，有的大蒜已经开始腐烂或者蛀虫，如果比较软瘪的就不能要，捏起来比较硬实的最好。如果蒜根发褐色，蒜瓣发黄，芽比较小的也不能要，因为这样的大蒜发芽比较慢，蒜苗尖弯曲，生长过程中还会腐烂。在挑选的时候，尽量使蒜瓣大小差不多，因为这样才能使长出来的蒜头大小差不多，而且长得比较齐整。尽量选大一点，结实一点，而且辣味比较大，叶片肥而厚、叶色嫩绿、假茎粗而且长的白皮蒜。
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  • 腊肉腌制的过程

    先说一下熏肉的腌制过程，这个过程中技术含量较低，一起来看一下爱：1、准备好大料、花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁、大葱、生姜、蒜、甜面酱等材料。2、将五花肉切成大块，然后和花椒、八角、盐、白胡椒粉、料酒放一起腌制四个小时左右。3、把腌制好的猪肉和切断葱花、姜片和带皮蒜瓣一起煮，煮熟后捞出控水。
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  • 蔬果去皮的小技巧

    将大蒜分成蒜瓣，再用温水浸泡30分钟。将泡好的蒜瓣放入纱布中包裹起来，反复揉搓。最后，打开纱布，将蒜瓣取出，这时蒜瓣的皮基本上已经松动甚至掉落，将剩余没掉落的皮剥掉即可。用刀绕着土豆的中间位置划一圈，将外皮划开。接着，烧一锅水，等水煮沸后将土豆放进去煮15分钟。煮完后将土豆捞出来，浸泡在冰水里，这时的土豆皮很轻易就能剥开了。用刀在西红柿的顶部划开一个“十”字口。接着，将西红柿放入沸水中煮3分钟。待…
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  • 大蒜怎么种

    1、种植时间：种植大蒜最好在春季或者秋季进行，若是生活在寒冷的北方，可以秋天种植，能让它安全过冬，相比春天种植的蒜球更大味道更香浓。若是生活在没有寒冷冬天的南方，可以早春时种植。2、准备盆土：若是在花盆里种植，可以选择个宽且深的盆，装上肥沃的土壤。若是在空地种植，应挑选一个阳光充足且利于排水的地方。3、种植蒜瓣：把生长较好的蒜球掰开，掰成片，要注意不能将表层的皮弄掉。种植时每个蒜的间隔大概在10厘…
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  • 腊八蒜用什么醋好

    1、制作腊八蒜的方法是比较简单的，就是直接将蒜剥好之后装在小坛子中进行密封处理，并且要用食醋来进行密封。2、腊八蒜要泡多久呢？一般来说都是在腊八节的时候制作，然后密封浸泡到除夕夜晚上吃年夜饭的时候打开，这个时候就基本能够食用了。3、要想做好腊八蒜的话，蒜和醋的选择是很重要的，蒜的话最好选择紫皮蒜，这类蒜的蒜瓣小而透，泡出来的口感也比较好。4、那么做腊八蒜用什么醋呢？推荐使用米醋，因为用米醋浸泡之后…
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  • 烤肉酱怎么调

    先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂，装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀；用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入碗中，盖上盖子，让冷却后再尝一下。如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱，个人可依自己喜欢的口味选择，用酱时，需先加以搅拌，再连油带酱一块儿取用，烤肉时可作为腌料，也可直接涂抹在烤物上，风味尤佳。
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  • 牛排要腌制多久

    1、牛排腌制的时间约在2至3小时左右。2、材料：牛排、黑胡椒粒、盐巴、蒜瓣、洋葱、意面、花菜、小西红柿。3、将牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水；用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量，加入压碎的蒜瓣和洋葱，腌制2至3小时；平底锅大火预热，倒入黄油，放入牛排。每面各煎一分钟左右，待其金黄再反复翻面；牛排煎至肉质横切面成淡粉色，就可以取出放入盘子中。倒入黑胡椒酱汁，然后用水将意大…
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  • 口条高压锅压要多久

    1、口条高压锅压5至10分钟即可。2、香卤口条所需材料：猪口条、生姜、红椒、蒜瓣、米酒、香葱、八角、草果、香叶、桂皮、酱油、麻油、盐、醋、鸡精。3、将猪口条清洗干净，入锅加水煮开；将刮好的口条再清洗干净，放入锅中放入清水，加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料，将猪口条放入高压锅煮5至10分钟；将红椒、生姜、蒜瓣、香葱均切碎，加入酱油、盐、醋 鸡精和麻油制成拌汁；将卤好的口条捞出，先对剖，再切片放在盘中；…
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  • 蒜头如何剥皮快

    1、第一种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。打开小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已经有些和大蒜分离开了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆，用矿泉水瓶也可以，瓶子内要干净，没有水，把蒜瓣放进瓶子内，蒜瓣不能超过半瓶，…
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  • 盆栽蒜苗如何长得又粗又壮

    1、水培蒜苗长不壮，虽然比较高，但种不出在土里的那种效果；2、在花盆里种蒜苗，土壤是关键，太贫瘠的板结土，长不大，越是肥沃越是透气的土长的越粗壮，还有就是晒太阳；3、种的晚的蒜苗长不壮实，九月份种大蒜最好；4、种之前可以把蒜瓣放在水里面，泡上几个小时，加速发芽率，泡几个小时后之后再种到土里，这样长出来的蒜苗整齐匀称；5、冬天的时候，蒜苗还可以长，这个时候可以弄一些干草或者盖个塑料袋，可以覆盖上薄膜…
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  • 如何炒土豆条

    1、土豆，干红辣椒，葱花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生姜粉，生抽，盐，鸡精各适量；2、做法：土豆洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条,煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用；锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和干红辣椒丝爆香。下入土豆条翻炒,撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。调入一勺生抽，翻炒…
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  • 如何做黄鳝好吃

    1、首先把黄鳝洗净切成段，并用盐搓洗，再用水洗净沥干。2、然后准备好蒜瓣和姜片，接着将蒜瓣放入锅中炒至金黄，然后把黄鳝也倒进去还有姜，接着放料酒、老抽、鲜酱油、白糖，再加入水，大火煮开转小水焖15分钟，再撒点胡椒粉，最后大火收汁即可。
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  • 冷库存放大蒜的技巧

    1、在冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。2、大蒜贮藏适宜的温度为-1°C到-2°C，但是有个别的品种在温度低于-1℃时会受到冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。适时收获对大蒜的储藏有一定的好处。
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  • 如何做凉拌蒲公英

    1、材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗、盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许。 2、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿。 3、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁。 4、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
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  • 麻汁豆角煮的时间

    1、长豆角用盐和小苏打水浸泡二十分钟,洗净。长豆角掐去两头，洗净，切成合适长度的段，开水焯熟（一定要焯熟哦！2分钟左右即可），投凉，这样可以使豆角更脆 2、蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀，将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可
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  • 独苗蒜发芽了应该怎么种

    1、将花盆里装70%的土，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。2、把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。3、在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以，肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。4、浇透水，放在阴凉处等待就可以了。
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  • 怎样种大蒜快出苗

    1、晾晒。播种前将种蒜在阳光下晾晒2～3天，可使瓣间疏松，掰容易，不易损伤，萌芽早，出苗整齐。 2、去除蒜皮与蒜踵。由于蒜皮与蒜踵严重地影响着蒜种的吸水能力，防碍新根的生长，在选种时将蒜皮与蒜踵去掉，能在很大程度上促进萌芽、发根。所以菜农可适当将蒜皮破坏后播种。 3、大蒜切顶。先将大蒜头分瓣掰开，放在水中浸36小时然后捞起，将大蒜用刀切去顶端。注意切时不要伤着胚芽，每瓣约切去1/4，看见中间有个小…
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  • 怎么调丸子的汁

    1、准备材料：海天酱两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、少量花生油、葱花适量、姜片适量、蒜瓣适量、红辣椒适量、淀粉水适量、清水适量。 2、用海天酱两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、清水适量，搅拌均匀调成酱汁，备用；热锅加入少量花生油，加入葱花、姜片、蒜瓣、红辣椒，稍微翻炒一下，再将调好的酱汁倒入油锅，翻炒均匀后加入适量淀粉水勾成粘稠的汤汁，这样红烧丸子汁就调制好了。
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  • 豆瓣酱如何腌制最好吃

    1、食材：红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。2、调料：精盐，白糖，白酒。3、蒜瓣去皮剁成蒜米。4、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。5、菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。6、发酵好的豆瓣酱加盐晒干备用。7、剁好的辣椒酱加入蒜米，精盐，8、再加入白糖和高度白酒拌均匀，9、再把晒好的豆瓣酱倒进去拌匀。10、再把拌好的豆瓣酱放进酝子里，11、盖好盖，在酝边上放适量的水。1…
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  • 蒜苗的种植有那些技巧

    1、施足底肥种植前亩施有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤，施肥后深耕25厘米并精细整地。2、种子处理播前将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，掰蒜瓣时按大、中、小三个等级分级。播种前3天将蒜瓣按等级分装在容器中用水浸泡，每天换一次水，使蒜种充分吸水，促进发芽。此步操作也有利于调节农时和便于分级管理。播种前应将蒜种用过筛的过磷酸钙拌一下，以满足蒜瓣发芽时对磷的需求，每亩蒜种用过磷酸钙30公斤。3、适时栽种气…
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  • 黄鳝要蒸多久才会熟

    1、黄鳝要蒸10分钟至20分钟。2、黄鳝的个头不一样,蒸的时间也会稍有不同。蒸黄鳝时,将黄鳝宰杀好,清洗干净,沸水下锅焯水,控干水分放入盘子中,添加姜片、蒜瓣、葱段等佐料,热水下锅蒸熟即可。黄鳝的烹饪方式多样,可以制作清蒸黄鳝、红烧黄鳝、水煮黄鳝等。
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  • 大蒜夏天如何种

    1、把准备好的土壤装入到花盆中,这时要注意不能装得太满,有七成满就差不多,装好以后把准 备好大蒜去掉最外层的皮,把它们分成单个的蒜瓣。2、把分出来的蒜瓣均匀的插入到花盆中的土壤内,然后再取适量的土盖在上面,大约盖一厘米左 右厚就可以。3、种好以后取出清水,浇入到花盆中,一定要浇足浇透,然后把花盆放在阴凉透风的地方静等大 蒜发芽就可以了。4、大蒜种好以后,每隔两三天应该浇水一次,大约十五到二十天左右…
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    张艺菲

  • 糖蒜如何腌制才好吃

    1、原料：紫皮蒜、白糖、米醋、盐。2、紫皮蒜4斤，剥去外皮，切去根须。淘洗干净。3、晾干。4、放入玻璃容器内，先放完整的，再掰开蒜瓣，填充空隙。5、装好一满瓶备用。6、米酷一壶，白糖一斤。7、米醋倒炒锅内，白糖，盐倒入米醋中，小火加热至糖，盐溶化。8、晾凉。9、舀入玻璃器皿中。10、上面再洒上一点盐。腌至一月左右，酸甜不辣即可食用。
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