用料
油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 比盐多些 |
葱花 | 多些 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 一个大的 |
小米椒 | 2个 |
烤茄子的做法
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先把茄子涂一圈油,锡纸上面少许,烤箱200度预热5分钟,之后,将茄子放进去,上下管加热,200度,10分钟左右,看个人烤箱的脾气,看到表面软了之后,就可以了,可以用筷子插一下。
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在烤的过程中,将料准备好,剁好青椒,大蒜,和葱
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放一勺油,孜然粉一勺,盐半勺左右,青椒和蒜,可以加些葱,然后搅拌
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这个烤的半成品。然后将其用小刀分开,切记不要切断
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将其对破,之后是这样的,然后将调好的料,均匀铺在上面,进入烤箱,我调的是180度,然后15分钟,就可以了。
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最后的成品,很有味道哟