沙朗牛排是哪个部位 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 沙朗(Sirloin Steak)，指牛的后腰肉，带膘的牛排。肉质细嫩度仅次于菲力，脂肪量较菲力高，牛排烹调手法适合单份扒或整条烤。加上沙朗牛排位于牛运动量非常少的部位，肉质鲜嫩的同时布满了油花，仿佛大理石纹在你眼前展现动人的形态。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 牛排肉质部位
