黑豆排骨汤的做法

材料:黑豆75克、小排骨150克、姜2片。酒1大匙、盐1小匙。

1、排骨洗净,氽烫后去血水再冲净。

2、黑豆用冷水泡软约半小时,然后沥干切两半。

3、水10杯烧开,先放排骨及姜片炖20分钟,再放入黑豆同煮。

4、加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。

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