红烧千页豆腐的做法

主料：五花肉100g、千叶豆腐1块、油适量、盐适量、花椒10g、洋葱半个、黑木耳1把、香菇4朵、青红椒2个、葱花适量、生姜适量、大蒜适量

1、锅中放少许油，小火把花椒炸出香味捞出不要

2、放入五花肉，煎至焦黄出油

3、放入切成片状的千叶豆腐，两面煎下

4、放入一勺料酒、生姜去腥

5、放木耳翻炒

6、倒入一勺老抽、两勺生抽调味

7、把香菇放入炒软

8、放半勺糖，同时放少许水闷下

9、青红椒、洋葱放入翻炒，撒入大蒜、葱花，拌匀即可出锅