溜豆腐的做法

主料：豆腐200g、胡萝卜50g、圆葱30g、食用油适量、盐一勺、十三香半勺、味精适量、酱油两勺、糖两勺、白醋两勺、淀粉适量、蒜末适量

1、豆腐切片，放入油锅煎。煎豆腐的同时，可以把圆葱，胡萝卜切片。

2、煎豆腐的时候我们用来调汁儿。准备小碗，放盐，十三香，酱油，糖，醋。放半碗水后加淀粉，搅拌。

3、把煎好的豆腐盛出，锅中放入一点油把圆葱和胡萝卜，翻炒。

4、炒出葱香味后，把勾兑好的汁放入锅中，烧开。

5、放入煎好的豆腐，大火收汁。汤汁快要没的时候加适量味精，和蒜末。可以了