清蒸鲍鱼怎么做好吃

1.把鲍鱼肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。

2.洗净的鲍鱼打十字花刀。

3.装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟。

4.鲍鱼去掉姜末，将它放入洗净的鲍鱼壳中。

5.蒸锅中放水，放入鲍鱼大火蒸十分钟。

6.另起一锅，将蒜末煸香。

7.将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上。

8.淋入蒸鱼豉鱼。

9.洒入葱花即可。