烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 烧鱼头豆腐汤一般用热水。 烧鱼头豆腐汤首先要将鱼头用油两面煎一下，可以去腥，煎完后加水盾，注意了，这时候一定记得要加热水，而不能加冷水，冷水会使得鱼头中的脂肪收缩，从而不易熬出白色汤汁。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 冷水热水鱼头
