三文鱼可以煮熟吃吗

可以。 三文鱼是可以煮着吃的，但是一般新鲜的三文鱼的话，建议直接生吃会更好。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，以及虾青素等营养成分，这些成分如果生吃的话就能直接的被身体所吸收。但如果对其进行加热的话，里面的部分营养成分就会遭到破坏和流失，从而会使得三文鱼的营养价值降低。 因此一般大家更愿意将三文鱼直接生吃，且三文鱼鳞少刺少，生吃口感十分的鲜嫩。