鱼汤有点苦怎么办

如果是因为添加的苦味物质而导致的鱼汤喝起来很苦的话，建议可以往鱼汤中加入一些像番茄、豆腐等食物进行调味，使得苦味得到中和。或者是用小布袋装少许面粉扎紧放入汤中，其能起到吸附苦味的作用，这样就能改善鱼汤的口感。 但如果是因为食材不新鲜而导致的鱼肉吃起来发苦的话，这种鱼肉就不建议再继续食用。