鲍鱼怎么炖汤好

材料鸡肉、鲍鱼、火腿、香菇、干贝、枸杞、食盐、米酒。 

做法： 

1、鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净. 

2、砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内. 

3、加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四) 

4、最后加盐和酒调味即成.