如何去除干鲍鱼的腥味

先将干鲍鱼泡软,不要用热水,会损坏鲍鱼的肉质,放置冷水中48小时鲍鱼会吸收足够的水分。 当泡好的干鲍鱼恢复原来的状态饱满水嫩时,就可以开始清洗制作了,先将干鲍四周刷洗干净,要注意彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感

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食材百科

干鲍鱼怎么看真假

2021-3-17 14:53:39

食材百科

淡干鲍鱼和盐干鲍鱼那个好

2021-3-17 14:53:41

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