1.首先,我们烧开清水,煮沸后关火。然后先将煮好的鸡蛋放入锅中。此步骤的目的是使荷包蛋的形状更完整,更不易腐烂。
2.请注意,我们的一些朋友在制作荷包蛋时,通常没有将水煮沸,或者已经将水煮沸,然后放入荷包蛋。实际上,这种方法是错误的。当水不煮沸时,放入荷包蛋。荷包蛋不容易形成。将水煮沸后,将荷包蛋放入水中,立即将荷包蛋在沸水中煮沸,因此无法说这两种方法都是可行的。正确的方法是先开水,然后关火,然后将荷包蛋放入锅中,每个人都应牢记这一点。
3.将煮好的鸡蛋放入锅中后,加一勺精制盐。添加精制盐的目的是使荷包蛋更具风味,其次是使荷包蛋煮熟时不易腐烂。然后,让我们再次打开火炉,打开最小的火,盖上锅盖,煮5分钟。五分钟后,当煮熟的荷包蛋时,我们用勺子将其取出并食用。