用料
苹果 | 1个 |
糖 | 5-10克 |
黄油 | 10克 |
玉米淀粉 | 5克 |
水 | 适量 |
思念飞饼 | 2张 |
鸡蛋(全蛋液) | 适量 |
苹果派(飞饼版)的做法
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苹果切成小丁。
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黄油融化后将苹果丁放不粘锅炒。
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苹果炒软后放白糖。
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然后放水淀粉。
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炒好的苹果馅。
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在炒之前先把两张飞饼皮解冻到稍软,尽量擀成方形,约20cm左右,还真不好擀。
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切成四块。
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用叉子叉点孔。
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放苹果馅,留点空白边刷上全蛋液。
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把另外一边盖上,三个边用叉子按上印,不用太大劲摁,有个好看的印就可以了,太大力的话,酥皮就起不来了。
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用割刀斜着划三刀,然后刷上全蛋液。
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送烤箱中层180度25分钟。