如何用锅蒸蛋糕 怎么用锅蒸蛋糕

  准备4个鸡蛋,一袋纯奶,少许白糖,适量面粉、少许油、打蛋器。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离,用打蛋器把蛋清打发成奶油状,期间加入少许白糖。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起,搅拌均匀,蒸锅刷一层油,将其倒入蒸锅中,蒸25分钟左右即可。

  蒸蛋糕的配方

  蒸蛋糕的配方是低筋面粉 80g、鸡蛋 4个、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。

  蒸锅怎么蒸蛋糕

  第一步:首先,把蛋清和蛋黄分离,将蛋清和蛋黄分别放在一个碗里;

  第二步:然后,用打蛋器把蛋清打发,打发的期间可以分三次加入白砂糖,打发成奶油状即可;

  第三步:之后,把蛋黄用打蛋器打开,放入60毫升的牛奶,80克白砂糖,面粉,继续搅拌,直至成均匀地糊状为止;

  第四步:最后,我们把之前打开的蛋清跟蛋黄混合,搅拌均匀,蒸锅刷一层油,将其倒入蒸锅中,铺盖均匀。蒸大约25分钟,就可以享用了。

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