烤德香分享2019超人气的生肖掌上明“猪”制作方法

每年的生肖主题产品都会火得一塌糊涂,2019,新的生肖萌宠已然诞生!金猪银珠不如咱家超Q的 掌上明“猪”.

如此憨态可掬超萌的居居形象,咱们烘焙人怎么可能会放过!

张开的小嘴流出的哈喇子!

每个细节角度都如此逼真生动

这样软萌的猪宝宝老母亲都要爱心泛滥辣!吃?还是不吃?!这真的是一个需要思考很久的问题. 但小编认真说一句,吃上一口绝对会被奇妙的口感收服哦,学会了绝对霸屏票圈!

三只小猪

白巧克力慕斯

准备材料

蛋黄24g      砂糖12g

牛奶40g      淡奶油32g

白巧克力30g  吉利丁4.5g

淡奶油162g

1、蛋黄和砂糖打至发白

2、牛奶煮至沸腾

3、倒入到打发的蛋黄中,慢倒快搅

4、隔热水加热到75度,成一个酱的状态

5、白巧克力隔水化开

6、步骤4分次加入到白巧克力中搅拌均匀

7、加入泡软的吉利丁混合均匀

8、淡奶油打至六成发

9、将淡奶油分两次加入到步骤7中翻拌均匀

10、将慕斯糊分次几分,分别调出你想要的颜色

11、挤入模具中

12、冷冻到可脱模即可

人见人爱的掌上明“猪”就完成啦,2019,一起来烤德香学习制作这款超人气产品吧。最后,祝大家“猪”事顺利!

内容标签:生日蛋糕培训,烘焙培训,西点培训,奶茶培训班,韩式裱花培训

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