清蒸鲳鱼怎么做好吃又简单

蒜香鲳鱼的做法

1、鲳鱼买回来后洗净。

2、大蒜剥去外皮，青、红椒切段。

3、鲳鱼表面先轻拍一层淀粉。

4、锅中倒入适量油，把鲳鱼放入煎制。

5、等煎到两面呈金黄色后盛出。

6、锅中留底油爆香姜、蒜，倒入适量料酒和生抽，加少许水。

7、放入煎好的鲳鱼，加适量糖调味，煮开后即可熄火。

8、把剥好的大蒜放入酒精炉锅中。

9、放上煎好的鲳鱼，底座放上燃料后点火。

10、把锅放在底座，放入青、红椒后加盖煮。等到蒜香味出来可以开吃啦。