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清蒸鲳鱼怎么做好吃又简单
蒜香鲳鱼的做法1、鲳鱼买回来后洗净。2、大蒜剥去外皮,青、红椒切段。3、鲳鱼表面先轻拍一层淀粉。4、锅中倒入适量油,把鲳鱼放入煎制。5、等煎到两面呈金黄色后盛出。6、锅中留底油爆香姜、蒜,倒入适量料酒和生抽,加少许水。7、放入煎好的鲳鱼,加适量糖调味,煮开后即可熄火。8、把剥好的大蒜放入酒精炉锅中。9、放上煎好的鲳鱼,底座放上燃料后点火。10、把锅放在底座,放入青、红椒后加盖煮。等到蒜香味出来可以…- 6
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腊肉怎么做好吃法大全
一、腊味什锦合炒的做法材料:腊肉(100克)、鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、水发木耳(60克)、西兰花(300克)、洋葱(50克)、红椒(50克)、绍酒、蚝油、盐、白糖、胡椒、烹调油(适量)方法:1:蘑菇、西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;2:腊肉煸炒,入洋葱、红椒断生,放绍酒蚝油;3:倒入西兰花、蘑菇和鸡蛋,炒均加糖、盐调味;4:撒入胡椒粉,盛入烧热的锅仔中便可上桌。二、香烤腊肉的做法材料:腊肉…- 8
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羊排怎么做又嫩又好吃又简单
1、原料:羊排、洋葱、红椒、姜、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、冰糖、十三香、香菜、盐、料酒、白萝卜、生抽。2、做法步骤:一腿羊肉,羊排剁成块,冷水下锅,加姜片、料酒焯水,捞出洗净备用。3、锅中另加水,放入羊排和洋葱之外的香料(冰糖、姜、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香),再放入料酒和生抽,大火烧开后转小火炖煮,炖70分钟。再白萝卜切滚刀块,放入白萝卜,加适量盐再炖煮20分钟。4、羊排捞…- 7
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冷冻花蛤肉的烹饪方法
1、炒花甲肉。材料:冻花甲肉1包,紫苏叶少许,姜片适量,蒜茸适量,葱末适量,鸡粉适量,蚝油适量,海鲜酱适量,柱侯酱适量。做法:花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。加入紫苏叶炒匀。最后加入葱末炒匀即可。2、香炒花甲。材料:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。做法:花甲洗净备用,生…- 37
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猪肉前腿肉如何做好吃
1、主料:猪前腿肉250克、白菜适量。2、辅料:鸡蛋1个、姜10克、葱5克、生抽15ML、盐2克、清水50克、水淀粉100ML、红椒适量、葱花适量。3、白菜去根取叶,用开水焯烫至软,过凉水。4、猪肉剁末,加少许清水搅打上劲。5、黑木耳泡发,洗净切碎。6、肉末加入鸡蛋、姜葱末。黑木耳碎。搅打拌匀。7、取一张白菜叶,放上适量肉末馅,包好。8、包好的白菜卷,摆碟,上锅蒸约8-10分钟。9、备好水淀粉,适…- 13
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红椒清炒牛排菇如何做好吃
1、牛排菇150克,红椒1个,花生油适量,盐适量。2、牛排菇和红椒清洗干净。3、红椒切丝,牛排菇切片。4、起锅烧热,往锅里倒油,然后煸炒牛排菇。5、牛排菇炒熟倒入红椒翻炒,然后放盐即可装盘。6、不需放味精,因为蘑菇本来就很鲜。- 7
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怎样清蒸鲈鱼(鲈鱼怎样蒸)
1、用料:鲈鱼、大葱白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、酱油。2、鲈鱼去鳞、腮、内脏洗净划花刀。涂盐、料酒。放葱丝、姜片腌制一小时后大火蒸10分钟。大葱白切细丝放凉水浸泡捞出。姜、红椒切丝,大蒜切片。酱油、白糖、香油、清水调酱汁。出锅拿掉葱姜,淋腌料汤,铺葱姜蒜、红椒丝淋热油即可。- 8
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怎么做绿黄豆好吃(绿黄豆怎么做好吃)
1、主料:绿大豆300g。辅料:油10ml,盐4g,瘦猪肉100g,料酒4ml,红椒2个,豆豉适量,生姜适量,酱油适量。2、步骤:猪肉切细丝,倒入料酒,少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟,捞出备用。等毛豆晾凉后,剥出豆粒。锅里油热后,放入姜丝、豆豉、红椒爆香倒入腌渍好的肉丝,滑炒。倒入豆粒,翻炒。倒入少许酱油。倒入适量清水,焖几分钟 。撒入精盐,炒匀即可出锅。- 23
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