粉皮炒菠菜的做法
需要的材料：粉皮、菠菜、香肠、鸡蛋、花生油、蚝油、生抽、盐、花椒、辣椒、葱。
做法步骤：
第1步、准备好食材，粉皮放入清水泡软，菠菜洗净。
第2步、粉皮，改刀。
第3步、锅内加水烧开，放入粉皮煮好。
第4步、菠菜，焯水1分钟。
第5步、切断。
第6步、香肠.葱.花椒.辣椒。
第7步、两个，鸡蛋。
第8步、锅内放油，倒入鸡蛋炒熟。
第9步、锅内放油，倒入香肠.葱.辣椒.花椒。
第10步、香肠炒出油，这样会更香。
第11步、放入粉皮。
第12步、放盐。
第13步、生抽。
第14步、蚝油，翻炒均匀。
第15步、放入鸡蛋，菠菜，马上关火。
第16步、拌匀即可。
第17步、装盘。
第18步、好香呀。
