先跟你握个爪,，因为我也是翻糖爱好者。一个星期前，我刚刚结束15天的翻糖培训课程。下面说下我这段学习的感受：
一、时间紧，任务重
我们都知道，学习从来不是件轻松的事，何况是一种短时间的技能培训。为了能学到翻糖技术的精髓，我们一起报名学习的学员都拿出了高考前的学习劲头。大家每天一大早就到教室，每天离开都要接近后半夜，一日三餐都是随便对付。值得一提的是，不管我们走的多晚，老师都是全程陪同的，老师的这个举动让我们非常感动。而且对于学习任务，老师是从来不给商量余地的，当天的任务必须当天完成，这个规定直接把我们这些已经混迹社会许久的老油条身上的拖延症给治好了。本次学习的意外收获！因此，提醒想要学习翻糖的朋友，学习本就不是件轻松的事，既然要把这个当作一个技能来学，就要做好吃苦的准备，别老是问，如果学不会怎么办？只要你想学，而且认真学，就没有学不会的，所以根本不用担心。
二、有乐趣，成就感
说实话，没去学习之前，我还是很担心的，因为之前确实没接触过翻糖，就是因为看别人做的非常漂亮，就想学学看，所以也没想过学完以后干什么。第一天课程结束，我就有种强烈的成就感，学会了干佩斯的制作，还做了朵翻糖花，叶子… …突然发现自己很是心灵手巧。哈哈，也就在那个时候，我决定以后要开一家温暖的小店，有面包香，有咖啡香，真好！直到课程结束，我已经有很多作品啦。现在，我每天都坚持练习翻糖，一朵花，一个摆件… …记得老师上课的时候说过，当初她学习翻糖花制作的时候，为了做好一朵玫瑰花，每天都会买玫瑰花回来，仔细查看纹理，直至做出极度真实的翻糖玫瑰花。我相信，如果我也这么练习的话，应该能做的不错！哈哈，是不是有点自恋！
三、翻糖培训班的选择
据我了解，大多数人在选择翻糖培训班的时候，价格是考虑的首要因素。现在国内的翻糖培训机构很多，价格也参差不齐。作为过来人，我觉得教学质量才是考虑的首要因素，价格的话，几千的是很便宜，但是上万的价格也不算很贵，毕竟翻糖属于轻奢行业，技术贵，材料也不便宜。而且不同的材质做出来的东西效果也是不一样的，好材质当然能做出好东西。所以，既然想学个技能，就不要吝啬学费，说真的，如果你真的认真学，学到技术精髓，搞个私家烘焙，网上卖卖，短时间回本应该没啥问题。
要问我是在哪里学的，说真的，真不想说的，说了又要被噴是广告，想想人家是国内首屈一指的翻糖培训机构，广告满天飞，估计也不稀罕我这个点睛之笔吧。那是一个叫 我是主厨 的机构，全国有很多个分校，我是江苏人，所以就选择去了总部苏州学习。就说这么多，希望对你有用！
