怎样挑选山楂干 生活百科 23年7月3日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 片形：选片薄且大的山楂干。 色泽：皮色红艳，肉色嫩黄者好；皮色红褐，肉色萎黄者质差。 尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好；酸味淡而僵硬的质次。 验干湿：用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥；片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿；手感绵软的质更潮。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 山楂肉色酸味
