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水鳕鱼和银鳕鱼的区别
水鳕鱼和银鳕鱼的区别是：1、看价格：正宗的银鳕鱼一般都在100元一斤以上，市场上10多元一斤的鳕鱼片一般是冒充的。2、问产地：消费者买鳕鱼要问产地。银鳕鱼、扁鳕鱼多产于加拿大、俄罗斯等国，肉质比较紧致，一般料理店等比较常用。中国的银鳕鱼多产于黄海和东海北部。主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区。3、看鱼骨：真正的银鳕鱼口感既油腻又滑嫩。虽然银鳕鱼的烹饪方法有很多，但正规做法中…- 3
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猪脖子肉怎样辨别(怎样辨别猪脖子肉)
1、猪脖子肉即猪颈肉，又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肌肉纤维和脂肪比较混杂，脂肪含量高，肉质较为发绵、血脖肉肉色苍白，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。2、买肉：正规的商超市场购买，尤其是肉馅最好是买鲜肉现加工；血脖肉摘除腺体是畜牧检疫的一道主要工序，鲜肉出厂前按照要求必须摘除血脖肉腺体，而且生猪上市必须要有两证两章。- 156
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肉色袜子被染色了,怎么去掉
肉色袜子被染色了，可以用姜水浸泡，即将鲜姜捣烂后加水煮沸晾凉，将白袜子浸泡10分钟左右再进行揉搓，可去掉沾染的颜色。也可以用温水稀释84消毒液，再将袜子浸泡15分钟，能有效去除袜子沾染的颜色。 肉色袜子被染色了,怎么去掉 肉色袜子被染色了，也可以用稀释的双氧水浸泡。双氧水盒水的比例大约为1：10，搅拌均匀，将袜子放在里面浸泡5分钟左右即可。 还可以先将被染色的袜子放在清水中浸泡，再放入煮开稍微晾凉…- 85
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怎么挑选做牛排的牛肉,牛排吃不完可以隔夜吗
怎么挑选做牛排的牛肉看牛肉颜色1.牛肉颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的，这些都是可以看出来牛排的好坏程度。2.牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色、深红色。3.牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化，新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约30分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，…- 108
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银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么
银鳕鱼和鳕鱼的区别，主要有以下方面：1、价格。银鳕鱼属冷水域之深海鱼，其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。2、外形和质感。银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。3、口感。银鳕鱼用油煎…- 50
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黄桃怎么选 这样挑的最好吃
黄桃怎么选1、观察：果实个头比较大，形状接近呈圆球形、色泽金黄亮丽为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。2、剥皮：以皮薄易剥，肉色呈杏黄色，粗纤维少，肉质柔软为佳。3、尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。4、手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。黄桃小知识黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高…- 72
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