用料
高筋面粉400克牛奶267克糖50克鸡蛋液48克黄油40克奶粉20克盐5克干酵母5克
?超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包的做法
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材料安排，吃不准的朋友～牛奶预留20-30克，看情况再加哦～本方含水量百分之60～另外牛奶可以换椰浆，黄油也可以换椰子油
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揉到有锯齿状的膜就行啦～。
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揉好直接分成16份，约50克一份
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滚圆，放入金盘～这里你可以包点豆沙，奶黄，椰蓉，地瓜，紫薯，老干妈～你能到的一切的一切～随意～不会滚圆的
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发酵～温度32，湿度75～不会发酵的，
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发至1.5-2倍大～快好的时候预热烤箱，上下180度～
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刷蛋液
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撒白芝麻，杏仁片也可以，南瓜籽也行，椰蓉也可，随意啦～
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180度烘烤20分钟，上色满意加盖锡箔纸
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出炉～可以直接吃，也可以用来做汉堡包哄孩子～
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看看拉丝效果～
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就问你们软不软？同意的扣1，不同意的扣眼珠?