烘焙业余手应该怎么向专业方向进阶呢?

广州?有很多线下烘焙教学工作室啊学校啊,面包的话,北京,厦门,包括广州都有很好的老师在做教学。微博搜一搜,好多就能找到。

除了可以去上课系统学习以外,平时的练习也很重要。网上也有很多,像下厨房,米熊等,可以够你业余时间提升自己的途径。多做才是王道。

从爱好转职业,不建议做学徒。可以先用业余时间多学习,等自己有一定水平了再起步做职业的吧。我就是从业务爱好到专职烘焙过来的。我最近有写一篇我自己从烘焙小白到工作室的成长历程分享,可以看看,或许能帮到你。至少了解了解从业余到专业的各种未知方面的变化,心理上有准备也是好的。

 

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