血鸭如何炒(血鸭怎么炒)

1、鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料:生抽、酱油、盐。

2、鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。

3、青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。

4、鸭血焯水沥干水分。

5、锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。

6、紧接着放入胡萝卜翻炒。

7、出锅放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。

8、放入适量盐翻炒几下即可。

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