烘焙店营销,你要学一点套路

2019年7月2日08:34:16烘焙店营销,你要学一点套路已关闭评论 79
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如今这个时代,做生意一定要学会营销,一个不会营销的创业者是很难生存下去的。现在我们就来聊聊这个话题。

店铺位置如何选

很多创业者认为,店铺选址不是很简单的事情吗?选人流量大的地方呗,选一些商业中心呗,这还需要问吗。选址这件事还真不是那么回事,没有那么简单。有些地方虽然人流量很大,却不一定会购买你们店里的商品,这些人属于无效人流。把店址选在商业中心,租金一般会比较高,经营压力很大,可能撑不了多久。

在我们确定店址之前,应该确定好自己的产品风格,也就是说,你准备销售什么样的甜品。在确定产品风格之后,再调查哪种类型的消费者会购买我们的商品,然后根据消费者的常驻地点和消费场所来选择店址,这叫做瞄准了再发射。

烘焙店营销,你要学一点套路

开业前需准备充分

从开业那一刻起,就意味着每天巨大的开销,其中最大的可能就是人力成本。创业者的压力是比较大的。在开业之前,我们就应该做好充分的准备。一般儿童是蛋糕、甜品的消费主力军,所谓擒贼先擒王,我们要好好把我这一消费群体。

在开业的前两周,每天在幼儿园、小学放学之前,派工作人员到店铺周边学校的校门口发放一些小甜品、小玩具,但是前提是小朋友要说出自己爸爸或妈妈的电话号码以及自己的生日,然后工作人员记录下来。收集到大量小朋友的生日信息和家长号码之后,在小朋友生日前三天左右,发祝福短信,以及说明可以提供生日蛋糕定制和送上门服务。扩大销售渠道。

烘焙店营销,你要学一点套路

播放一些背景音乐

我们外出购物或者享受服务的时候,会发现一些店铺门口会播放一些音乐。最常见的地方就是服装店了,这并不是经营者闲得无聊,为了放松,而是为了通过播放音乐来吸引消费者,增加营业额。

我们做烘焙店也可以学习借鉴一下这种方法。当然,学习借鉴不是照搬,他们播放“最炫民族风”“小苹果”“月亮之上”你也跟着播放这些。当店里顾客比较多的时候,可以播放一些节奏较快的音乐,加快消费者的购物效率,在单位时间内增加更多的营业额;在店里顾客比较少的时候,可以播放一些舒缓、节奏慢一点的音乐,让顾客放松心情。

烘焙店营销,你要学一点套路

今天的经营方案就暂时分享到这里,希望对大家创业有所帮助!

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