写下自己曾经用过黄油的心得吧。
11年刚接触烘焙，对什么都感到新鲜，那时候养成了个爱好——囤黄油。就是感觉要用到黄油的配方好多啊，冰箱里不够了怎么办，所以一直买买买。
PS这里谈到的都是不含盐分的黄油。且个人认为无论哪种类型的黄油还是最好不要放在冰箱的冷冻室，因为超低温环境会让黄油中仅有的水分物质凝结，改变其性质甚至口感。
最初认识到的是安佳，产自新西兰。某宝上只有无盐的散装出售，并没有下图这种。不信邪去了麦德龙的冰柜找，未果。安佳黄油的口味是属于吃起来比较浓郁的，价格亲民。在一些三星级酒店的自助早餐中也能见到它的身影。
天气比较热，不太放心在网上买奶制品，虽然万好的某宝卖家拍着胸脯说会送多多的冰袋，然并卵，那么热的天气，估计还没到快递员手里就化的差不多了。于是开始在超市里找。
有时候尤其像食材，真的是一分价钱一分货，25人民币左右，100g的统牌黄油，产自法国。无论是从闻起来和吃起来的味道都一级棒，浓浓的奶香味十足（吃多了有点腻）。整间屋子都散着香气。某些五星级酒店会用。
在沃尔玛惊喜发现大包装的低粉的那一天，也找到了另一个很喜欢的黄油牌子——蓝多湖，产自美国。口感比较清淡，价格比安佳更亲民。但是从打发的情况来看，丝毫不逊色。这个牌子用了相当长一段时间。
顽强的德国Suki登场。感觉哪儿~哪儿都能看到这个牌子的存在，所以说它“适应生存”能力强。但千万，千万，千万别想不开图便宜去买这家生产的植物黄油，会哭的。价格比楼上的蓝多湖贵一点，但不多。口感在平均值，不出彩。
然后，找到了另一个喜欢的牌子，丹麦银宝。闻起来味道浓郁，但口感却不腻。价格跟统牌不相上下。
沪上有一间出名的法式面包店用的是铁塔黄油，法国货。确实味道足，让人欲罢不能。我的用户体验是这货跟统牌一样，吃多了腻。大概是通过这种方式提醒姑娘们为了好身材少吃点？价格比统牌贵一点。
来来来，最喜欢的伊斯尼黄油登场，来自法国。口感轻薄，但回味浓郁醇厚。250g价格在62人民币左右。一位获得蓝带大文凭的前辈推荐，试过就爱上了。
接着就是其它一些品牌黄油日常用一用了。要说有奶香味道吗？有的，而且浓，毕竟前两个是新西兰来的，第三个来自比利时。但出来的成品总有点。。。说不出问题在哪里。要说这三个比较么，那比利时＞两个新西兰。所以一般拿这三个对付着做重乳酪的饼底，吸水，吃完乳酪就处理掉了。价格没差多少，24人民币左右400多克。
在首尔吃过每日牌的黄油，口感不怎么好，有点人造奶油的意思。价格十分，十分亲民。
佩森牌，出自法国。味觉感受跟蓝多湖差不多，比较轻薄，价格跟统牌相当。大概36人民币，200克。
如果某天你在家附近的超市突然看见我国自产的黄油，比如光明牌，就买来试试吧。不伤筋不动骨的拿来练手最好了。
以上，就酱。
