甜品店如何改造升级?日本大师给出了这4点建议!

2019年5月28日09:37:11甜品店如何改造升级?日本大师给出了这4点建议!已关闭评论 267
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一家甜品店面临转型升级的时刻,身为老板的你,该如何把控方向?具体要做哪些事情?才能保持市场竞争力。今天我们有幸请到日本西点鬼才——和泉光一,亲自帮助湖州的这家网红甜品店制定店铺运营升级计划。

甜品店如何改造升级?日本大师给出了这4点建议!

和泉光一老师有多厉害呢?

他是日本甜点界的传奇人物
三料世界冠军(巧克力、盘式甜点、拉糖)

他的店铺ASTERISQUE
五年销量
高居日本榜单前列,
备受全球甜点爱好者推崇。

甜品店如何改造升级?日本大师给出了这4点建议!

△火遍东京的和泉光一甜品店「アステリスク」

和泉老师一直致力于开发适合亚洲人口味的新型日式甜点,经过二十多年的技术磨练和不断创新,成为日本乃至世界闻名的顶级甜点师,在甜点起源的法国也被尊为大师。

甜品店如何改造升级?日本大师给出了这4点建议!

此次是哪家甜品店如此幸运,能受到大师的指点青睐呢?一起来围观吧~

走进探店店主

90年的茅宛莫莉和弟弟茅聪,是湖州甜点品牌LIZ LIZ BY MOLIY两家店的主理人,也是此次探店计划的邀请人。

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