如何学烘焙?如何正确入坑烘焙?

有很多人问:我辞职去做烘培可以不?我个人建议是利用业余时间先对烘培做一个了解。

覆盆子司康(Cupcake Jemma)的做法 步骤3

烘培包含了很多,不单指蛋糕,面包类,还有翻糖 拉花 裱花 等都是烘培,同样的领域不同的课程,建议大家可以先选择好自己感兴趣的课程,其次再了解一下所在城市烘培行业是否饱和,因为在成都无论是做法式甜点还是裱花 翻糖 都挺多的,而其他城市,竞争就不会太大了,有的城市甚至很少有翻糖,因为婚礼的需求不同,翻糖的市场也就不同,所以一定要看市场,如果一味的选择了裱花或者翻糖后期用不上,那就真的只有荒废了,法式甜点是很基础的,准备涉及烘培行业的小伙伴可以先去了解兴趣课程,着手一两次再来看自己是否真的喜欢,烘培并没有大家想象的那么干净简单,零零碎碎也需要花钱。

成都学烘培的地方比较多,建议是看课程,自己开店的话选择范围稍微宽一些,但是针对做工作室的还是注意下哦,很多即食性的学来是用不上的,不便运输,所以看课程不要觉得单品多了就划算,看针对性,学习适合的,也别看工作室什么样子,其实都大同小异,环境好些的价格自然要贵些,大家走的路线不同,选择能接受的价位以及更具有针对性的课程更重要。

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烘焙小知识

如何制作法棍?看完这本书,我想聊聊被“神化”的法棍

2019-5-27 10:25:53

烘焙小知识

这是我吃过最柔嫩的蛋糕卷,没有之一!

2019-5-27 10:28:24

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