【意式肉酱司康(低脂饱腹创意菜)的做法步骤图】白记小日子-制作

2019年5月17日11:56:57【意式肉酱司康(低脂饱腹创意菜)的做法步骤图】白记小日子-制作已关闭评论 101
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【意式肉酱司康(低脂饱腹创意菜)的做法步骤图】白记小日子-制作
(2019-4-15)昨天拍了视频,等我剪好就放上来~配方已经更新了哟~

(2019-4-8)今天开脑洞做的意式肉酱司康~里面湿润外面酥脆~
用料表:

低粉 250克
泡打粉 6克
看tips
5克
黄油 20克
肉酱 200-250克
牛奶 看tips

步骤图:

  1. 低粉、泡打粉、盐、糖混合均匀

  2. 黄油切小粒,和1搓成沙砾状

  3. 烤箱预热180度,加入肉酱,翻拌均匀

  4. 根据面团状态加牛奶,少量多次,拌匀之后无明显大块干粉即可(千万不要过度搅拌,用翻版的方式)

  5. 把面团折叠(对折再对折,压扁,再对折&对折,再压扁)

  6. 烤盘铺厚油纸,把折叠好之后整成圆饼的面团放上面,厚度大概2-2.5cm,然后用小刀分割成六块

  7. 进烤箱,180烤20min,再220烤5min到表面干脆即可

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