简单，微甜，奶香味。非常适合做早餐及下午茶呢。而且快速消耗奶油！因为不需要打发，所以无论是冻奶油还是新鲜的，都可以。
用料表：
| 低筋面粉 | 250克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶油 | 240克～250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
步骤图：
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除奶油外其他粉类，拌匀
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倒入奶油
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搅拌，先倒入240克奶油，看面粉吸湿度，直到面粉，成略大块状，即可
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倒入面板，揉成面团，不要过度揉，只要可以成团即可，（我大约揉30秒）不然影响蓬松度哦。手压成约1.5cm厚度面饼
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找一只瓶子，只要圆的就可以，边缘涂些面粉防粘，压出形状。
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大的模具压的，小的瓶子压的。我个人喜欢小一点的。注意到了吧？面饼是有些分层的。如果过度揉，就不会有了，考了也不容易蓬松。
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边缘继续捏成面饼
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重复此动作
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醒一会，烤箱预热200度。这个时候可以打扫战场了！
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打一只鸡蛋，分离蛋清蛋黄。用蛋黄。如果做的多可以都用，我是因为只用蛋黄，烤出来的会上色更好看。蛋清还可以做其他的哦
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刷上，好看吧？
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烤箱中层，200度，20分钟，看下上色情况，可以适当延长5分钟。
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烤好啦！
