【污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法步骤图】Rolling_mummy-制作

2019年3月2日12:16:42【污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法步骤图】Rolling_mummy-制作已关闭评论 66

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法
糯米粉小餐包中间加了点沙拉酱和肉松瞬间变得好污吖(偷笑ing)
用料表:

高筋面粉 225g
糯米粉 45g
砂糖 30g
发酵 3g
鸡蛋 1个
牛奶 130g
3g
橄榄油 22g
沙拉酱 适量
肉松 适量

步骤图:

  1. 将所有材料混合(沙拉酱和肉松除外)

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  2. 揉搓至光滑均匀有薄膜状

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  3. 然后放置温暖的地方进行发酵

    污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法 步骤3

  4. 发酵至2倍大,手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了(如果一戳就泄气了说明发过头了)

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  5. 发酵完成的面团,排气后,分成18等份,松弛10分钟。

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  6. 取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱,其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松

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  7. 然后合在一起,模具事先涂油撒粉,每个模具中放入一对面团,在温暖湿润处进行最后发酵。

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  8. 发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。

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  9. 放入已经预热好的烤箱中,180度烤15分钟左右。

    污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法 步骤9