【奶香肉松包【轻卡小食】的做法步骤图】一只有猫病的Sunsun-制作

2019年3月2日11:18:42【奶香肉松包【轻卡小食】的做法步骤图】一只有猫病的Sunsun-制作已关闭评论 72
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【奶香肉松包【轻卡小食】的做法步骤图】一只有猫病的Sunsun-制作
奶香四溢口口肉松!我很喜欢的一款面包饼!
用料表:

高筋面粉 170g
低筋面粉 30g
奶粉 25g
全脂牛奶 125g
黄油 15g
砂糖 15g
2g
酵母 3g
辣肉松 120g
奶油奶酪 适量

步骤图:

  1. 黄油所有材料混合,揉至成团,加黄油至完全延展。

  2. 盖上保鲜膜发酵到2倍大,手指戳不回缩,分成八份团圆。盖上湿布松弛20min

  3. 松弛的时候肉松和奶油奶酪揉内馅儿。(不需要软化奶油奶酪)根据你肉松的成团情况加入

  4. 把皮擀开包入馅儿。包合处朝下,放烤盘再发1.5倍大

  5. 表面刷水,撒上黑芝麻。加一张油纸在8个发好的团上面,找一个烤盘压在这张油纸上,因为肉松比较硬,需要你稍微加点压力往下按一下。上面的烤盘不要拿,直接入预热好的烤箱

  6. 170度预热,烤20min就可以拿出来了

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