【熊本面包 熊本熊 挤挤小面包的做法步骤图】叫我喵子好吗好的-制作

2019年3月2日10:42:42【熊本面包 熊本熊 挤挤小面包的做法步骤图】叫我喵子好吗好的-制作已关闭评论 107
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【熊本面包  熊本熊 挤挤小面包的做法步骤图】叫我喵子好吗好的-制作
方子及视频截图来自:YouTube:Cho's Daily Cook
用料表:

墨鱼汁(竹炭粉) 4g
黄油 25g
酵母 5g
砂糖 20g
3g
高粉 220g
牛奶 145g
奶油奶酪 100g
糖粉 10g
色素 红色
巧克力笔 一支
白巧克力 适量

步骤图:

  1. 面团用料

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  2. 装饰/夹心用料

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  3. 墨鱼汁(竹炭粉)和牛奶混合

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  4. 糖粉和奶油奶酪混合

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  5. 过筛高粉

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  6. 挖三个洞,分别放入酵母、盐、和细砂糖

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  7. 混合均匀

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  8. 倒入牛奶和墨鱼汁(竹炭粉)的混合物

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  9. 混合均匀

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  10. 加入黄油,混合均匀(视频没有说要揉出手膜,但是建议大家揉出手膜)

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  11. 室温发酵1小时

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  12. 分出4个大面团(熊本的头)和一个小面团(熊本的耳朵(

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  13. 分成四个大面团,八个小面团。盖上保鲜膜醒15分钟

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  14. 大面团包入奶酪馅

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  15. 放入模具,耳朵用牙签扎进大面团(什么鬼??不会形容,sorry)

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  16. 烤箱发酵30分钟

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  17. 150度20-22分钟

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  18. 按图装饰,腮红是白巧加红色色素。

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