方子转自Pinterest，原作者：Gina Kleinworth
这也是我第一次尝试翻译歪国仁的方子，如有不当之处还请包含并指出，原方单位都是CUP Tbsp Tsp，我给转换成了克数来适应我们的习惯，并且份量我也减半了，改成了适应8寸方盘的量。
一小时餐包，就是一个小时可以做出来的面包，原作者从准备材料到出炉共一个小时，我手脚慢了点也在一个半小时内完成了，成品确实soft,buttery,fluffy，真是十分快手美味！
用料表：
| 温水 | 160克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 糖 | 12克 |
| 黄油（软化） | 14克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 表面涂抹材料 | |
| 黄油（融化） | 20克 |
| 片状海盐 | 适量 |
步骤图：
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搅拌盆中放入酵母、糖、温水，搅匀放置5分钟，直到表面有一层泡沫，如果室温低时间要延长，所以如果赶时间的话记得要放温暖的地方，我是放烤箱开发酵档
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酵母水中加入软化的黄油、盐、面粉，搅拌混合成团
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厨师机或面包机搅拌3-5分钟，直到面团表面光滑，方子中并没有说要揉到出膜，所以揉光滑就可以
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盖保鲜膜，放温暖处发酵20分钟
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预热烤箱200摄氏度，8寸烤盘抹油或垫油纸
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倒出面团，等分成9份小面团，大约48克一个
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每个面团滚圆，等距摆放到烤盘中
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刷上融化黄油，撒上海盐，再发酵15-20分钟
入烤箱烤13-15分钟至表面上色 -
取出趁热刷黄油
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晾一小会儿不太烫的时候就可以吃了，非常松软可口，黄油香的一米！
