【面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法步骤图】模样生活-制作

2019年3月2日10:19:42【面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法步骤图】模样生活-制作已关闭评论 19

面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法
听说最近挤挤面包很火爆的说,忍不住也自己做了一下~虽然样子不是很好~毕竟第一次做嘛~不过真的超好吃耶~重点是很!简!单!不过造型方面一定要注意哦~
用料表:

高筋面粉 250g
低筋面粉 250g
40g
牛奶 250ml
肉松 150g
3g
大号鸡蛋 1个(留一些作蛋液刷面)
酵母 3g
黄油 30g

步骤图:

  1. 材料准备好

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤1

  2. 按照先液体后固体的顺序把材料放进面包机走一个生面团程序(黄油15分钟左右才加进去,肉松不要先放哦!)

  3. 发酵好后,长这样~用手戳洞,如果不回缩,就证明发酵完成了哦!

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤3

  4. 将面团拿出来排气,之后分成16份,滚圆

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤4

  5. 为了省时间,我放进去烤箱松弛了20分钟(温度调至35度)

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤5

  6. 取一个面团,用擀面杖擀成圆片状,放入适量肉松馅收口成圆形

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤6

  7. 然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中,又偷了下懒,放进去烤箱发酵了(今次调到40度)

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤7

  8. 发酵好后,面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤8

  9. 放入烤箱170度,上下火,25分钟,就可以开吃咯!

    面包机做面包(肉松挤挤餐包)的做法 步骤9

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