美国家庭餐桌常见的小餐包。超市里卖的最有名的叫King's Hawaiian Rolls，特点是特别柔软香甜，材料里用了菠萝汁，增加了热带风情。
我喜欢在刷完蛋液后，在面包表面撒一点粗糖颗粒。颗粒不会在烤的时候融化，还会增加咯吱咯吱的口感，和焦糖香。
综合了两个方子：Savita; La Petite Brioche
用料表：
| 中筋面粉 | 375g |
| 鸡蛋（室温） | 2个 |
| 无糖菠萝汁（或者苹果汁） | 150g |
| 白砂糖 | 50-100g |
| 酵母粉 | 7克 |
| 奶粉（没有可以省略） | 2TBS（15克） |
| 无盐黄油（室温） | 4TBS（57克） |
| 盐 | 1tsp |
| 香草精或柠檬精 | 1/2tsp |
| 温水 | 1/4杯（20克） |
步骤图：
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