超软，香甜早餐包，营养美味。
用料表：
| 高筋粉 | 500g |
| 细砂糖 | 60g |
| 盐 | 3g |
| 鸡蛋 | 70g |
| 干酵母 | 7g |
| 牛奶 | 280～300ml |
| 黄油 | 50g |
| 馅料（根据个人喜好，可不放） | 若干 |
步骤图：
-
除黄油外的所有材料混合，揉成面团。视面粉的吸水性调整牛奶的用量。使劲揉，直到出膜。
-
出膜后加入软化的黄油，揉到黄油与面团均匀混合。
-
把揉好的面团放到温暖的地方进行发酵，直到面团涨到2倍大
-
用手按压面团，赶出空气。将面团分成40份，揉成小圆面团，进行15分钟的中间发酵。
-
取一份面团包入喜欢的馅料，包口捏紧、朝下，整理成圆形，码入烤盘。进行最后发酵，直到2倍大。
-
在发酵完成的面团上轻轻刷一层蛋液，放入预热180℃的烤箱，烤15分钟左右，至面包表面呈金黄色即可出炉。
