【正宗芝心比萨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作

2019年2月3日10:29:10【正宗芝心比萨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作已关闭评论 48

芝心鸡肉虾仁披萨的做法

 

用料表:

高粉 140克
低粉 60克
120克
15克
10克
酵母 2克
1克
熟鸡腿 2只
剥壳虾仁 10个
焯水蔬菜粒 适量
芝士 适量

步骤图:

  1. 将饼皮材料(水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐)放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤1

  2. 发酵2倍大小

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤2

  3. 面团进行排气后擀成28厘米圆饼

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤3

  4. 饼均匀的铺在披萨盘上

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤4

  5. 芝士捏成条状沿着饼边摆一圈

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤5

  6. 饼边翻起包住芝士条

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤6

  7. 用剪刀沾一下面粉剪小段

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤7

  8. 用手反扭一下剪口朝上

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤8

  9. 全部做好可以很清楚的看包裹的芝士,进行二次发酵

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤9

  10. 发酵的时间可以准备好熟鸡腿肉、剥好壳的虾仁和焯好水的蔬菜粒

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤10

  11. 发酵好的披萨饼皮

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤11

  12. 中间铺上芝士碎(应该刷上一层披萨酱,我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士)

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤12

  13. 均匀的铺上鸡肉,再撒上一层芝士碎

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤13

  14. 然后再铺上虾仁和蔬菜粒

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤14

  15. 最后再满满的盖一层芝士碎,披萨边刷上一层蜂蜜水或蛋液,烤箱预热200度烤20分钟左右

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤15

  16. 厚底料十足的披萨出炉

    芝心鸡肉虾仁披萨的做法 步骤16

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