【夏威夷浓情披萨的做法步骤图,怎么做好吃】驴妈咪-制作

2019年2月3日10:26:10【夏威夷浓情披萨的做法步骤图,怎么做好吃】驴妈咪-制作已关闭评论 19

夏威夷浓情披萨的做法用料表:

饼皮部份
高筋面粉 170g
低筋面粉 30g
酵母 4g
10g
3g
140g
橄榄油 15g
酱料部份
鲜虾 5只
番茄 1大个
披萨酱 200克
洋葱 半个
大蒜瓣 4瓣
青椒 小半个
橄榄油 适量
披萨草 4g
2g
现磨黑胡椒粉 适量
菠萝 1小块
甜玉米 适量
牛肉 适量
马苏里拉奶酪 100g

步骤图:

  1. 准备好饼皮部份的材料

    夏威夷浓情披萨的做法 步骤1

  2. 将饼皮部份除橄榄油外的所有材料倒入盆中用筷子搅成絮状,加入橄榄油用手揉至表面光滑的面团,盖上保鲜膜进烤箱30度左右发酵1小时至面团2倍大,拿出用手揉排气,再盖上保鲜膜常温下醒20分钟。

  3. 虾去壳对半切断,牛肉切成小块,分别淋上少许橄榄油抓匀

    夏威夷浓情披萨的做法 步骤3

  4. 番茄去皮切小丁,洋葱切成小块,大蒜瓣切成末,锅中加入适量橄榄油烧热,倒入洋葱和蒜末炒出香味,放入番茄丁和盐炒拌均匀加入披萨酱中火继续翻炒,等汤汁浓稠时(一定要很浓稠噢)放入披萨草和黑胡椒粉炒拌均匀。

    夏威夷浓情披萨的做法 步骤4

  5. 饼皮拿出用手揉匀,擀成外圈稍厚中间稍薄的面饼,用叉子在饼皮中间均匀扎上小孔,不用扎穿3分之2深就可以了,准备一个九寸深披萨盘刷上一层橄榄油,放入饼皮,饼皮正面外圈稍厚处也刷上薄薄一层橄榄油,先铺上一层炒好的披萨酱,再均匀盖上牛肉,洒上一层马苏里拉奶酪碎,可以用手轻轻按平,接着再铺上一层炒好的披萨酱,均匀放上菠萝和玉米粒,洒上一层马苏里拉奶酪碎用手轻轻摁平

    夏威夷浓情披萨的做法 步骤5

  6. 烤箱上下火200度先预热,中层烤15到20分钟,拿出再放上鲜虾和青椒再盖上一层马苏里拉奶酪碎,180度继续烤10分钟即可。

    夏威夷浓情披萨的做法 步骤6

  7. 拿出切块开吃!

    夏威夷浓情披萨的做法 步骤7

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