?警告警告警告！！！→ 做披萨选的水果应该是水份很少的！或者是罐头类水果！用之前要用厨房用纸把水份吸干！！！吸干！吸干！而且菜谱里已经写了建议的水果！不要再用桔子、橙子、猕猴桃……你怎么不用西瓜呢！?至于说烤出来还滴答水的，请不要传到这个菜谱下了好吗？！还有，不爱吃烤香蕉的，就不要用香蕉做披萨了好吗？！有的人爱吃烤香蕉，有的人就不爱吃！你自己爱不爱吃你自己不知道吗？烤完说太难吃了！你放的水果都是酸的要不涩的苦的…能好吃才怪！用甜的不行吗！？！
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这是我超级爱的一款披萨，各种水果加上芝士的味道，太好吃！
❥个人偏爱的水果撒料搭配：①各种水果罐头（椰果罐头＋黄桃罐头＋菠萝罐头）＋芒果＋火龙果＋玉米粒
②榴莲泥（或者鲜榴莲）＋芒果
③香蕉（单独就很好吃，前提是爱吃烤香蕉的人儿！）
④榴莲泥（鲜榴莲）
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注意：方子写的撒料是一个9寸披萨的用量，?写的面团用料差不多是4个9寸披萨的面团量，做不了那么多就面团材料自己减半做，将面团材料都除以2或者除以4算一下。
1个9寸披萨的面团量可以是170克～200克，这是一般厚度。做薄饼披萨的面团就更少些⋯自己依自己口味来！
用料表：
| 香蕉 | （可选水果） |
| 火龙果 | （可选水果） |
| 木瓜 | （可选水果） |
| 苹果 | （可选水果） |
| 芒果 | （可选水果） |
| 椰果 | （可选水果） |
| 水蜜桃罐头 | （可选水果） |
| 菠萝罐头 | （可选水果） |
| 沙拉酱 | 1大勺 |
| 马苏里拉芝士 | 100克左右 |
| 玉米粒 | （可选） |
| 下面是面团的配比用料 | |
| 糖 | 15克 |
| 酵母粉 | 7克 |
| 盐 | 8克 |
| 黄油 | 25克 |
| 水 | 250克～260克 |
| 面包粉 | 500克 |
步骤图：
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将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油（黄油、玉米油都可以），继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）
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将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）
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将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）
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打完孔的面饼，孔一定要打通透！
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将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。
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将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。
没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。
注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。 -
准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。
ps:如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。 -
我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。
PS:各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。 -
披萨面饼发酵好后，取出。
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放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）
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挤上沙拉酱
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然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。
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撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。
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然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀
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最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。
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美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！
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没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！
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用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！
然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！
